"Theory Of Poker est-il disponible en français ?".
NON, les livres de David Sklansky n'existent pas en français et NON il n’y a pas de livres de poker en français (en dehors de quelques ouvrages très généraux sans grand intérêt).

NON, il n’est pas nécessaire d’avoir un bon niveau en anglais pour être capable de comprendre le contenu des ouvrages techniques.

Pour preuve, un extrait de Hold’em Poker (qui répond à une autre question souvent posée), l’ouvrage de Gary Carson :
" Since hold’em uses five community cards, shared by all player, it’s not unusual to have two or more hands of the same rank competing at the showdown : two full houses, two flushes, sometimes even two straight flushes. It’s only tie if all five card are identical. Suit don’t count in the rankings. One suit does not outrank another ".
1. Les ouvrages de Seven Card Stud

Comme beaucoup de joueurs j’ai débuté avec cette variante. Les ouvrages techniques sont assez rares dans cette variante mais ils sont d’assez bonnes qualités pour obtenir, après avoir étudier sérieusement ces ouvrages, des résultats satisfaisants jusqu’en $10/$20 sur la plupart des sites :
Seven Card Stud For Advanced Player, David Sklansky
7 Card Stud, Roy West
Le Othmer qui n’est disponible que sur conjelco et les " classiques " de Twoplustwo.com : Theory Of Poker, Poker Essay …

2. Les ouvrages de Holdem Limit

Je joue désormais essentiellement en ligne et aujourd’hui 50% des joueurs online jouent au poker en ligne. Il existe de nombreuses ressources gratuites dédiées au holdem limit. D’abord les forums Rec.poker et twoplustwo et les magazines comme Cardplayer avec, entre autres, les articles de B. Tanenbaum et R. Cooke.
Il est difficile de ne sélectionner que quelques livres. Il y a une vingtaine de livres de bonnes qualités consacrés au holdem limit et tous les ouvrages n’ont pas les mêmes ambitions et ne sont pas destinés au même public.

a. Le livre pour débuter
Small Stakes Holdem de Ed Miller
Il est souvent difficile de choisir son premier livre et il est facile de faire des erreurs. En particulier, il est inutile si vous débuter d’investir $50 dans la version hard cover de Super system.

b. Le livre pour jouer en $3/$6 ou $5/$10
Internet Texas Holdem de Matthew Hilger
La plupart les livres disponibles sur le marché méritent d’être étudié même si le contenu de l’ouvrage est faible, il contient probablement une information qui un jour ou l’autre va vous permettre de gagner un pot supplémentaire.

c. Les livres pour jouer en $10/$20
Weighing The Odds In Hold’em Poker de King Yao
Real poker de Roy Cooke
Il est annoncé depuis plus de deux ans et avec 6 mois de retard Conjelco annonce la sortie prochaine de l'ouvrage de W. Chen et J. Ankenman.

3. Les autres variantes

Pour le razz, qui est proposé sur Full Tilt Poker, la principale référence est Sklansky on Poker
Pour les autres variantes, en particulier le no limit holdem, je suis incapable de donner un avis objectif sur les livres qui existent dans la mesure ou je ne joue jamais au no limit holdem.

"Secrets the Pros Won't Tell You" écrit par Lou Krieger.

"Poker online : les conseils d'un pro" publié il y a quelques semaines chez Micro Application ne présentant, a mes yeux, aucun intérêt, j'avais les plus grandes craintes concernant le nouvel ouvrage de chez Micro Application "Poker, les secrets des professionnels du texas hold'em". Je suis au final agréablement surpris par ce livre qui est la traduction de "Secrets the Pros Won't Tell You" écrit par Lou Krieger.
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Savoir que l'ouvrage a été à l'origine écrit par Lou Krieger est assez rassurant car il est un bon joueur de holdem aux limites moyennes et un auteur respectable et respecté qui a collaboré à de nombreux magazines sur le poker.
Le livre est assez bien organisé et divisé en 10 parties. Chaque partie regroupent différentes idées et concepts qu'il est indispensable de maîtriser pour jouer profitablement au texas holdem. Chaque idée est résumée dans un paragraphe mais l'absence d'exemple est a regretter car certains concepts restent difficile à assimiler sans exemple.
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La première partie de "Poker, les secrets des professionnels du texas hold'em" est consacrée aux concepts essentiels comme l'importance de la position, la valeur relative des mains ou la nécessité de retenir les "betting patterns" des adversaires. Près d'une centaine de concepts sont abordés dans cette première partie.
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La seconde partie de "Poker, les secrets des professionnels du texas hold'em" est intitulée, "tactiques, stratégies et manœuvres" et commence par encourager les joueurs a adopter la "Derb attitude", c'est à dire "payer avec n'importe qu'elle carte et le battre (NDLR : le pigeon) en jouant mieux que lui post flop". Cette seule section montre assez bien la principale limite du livre qui préconise à des joueurs débutants de mettre en œuvre des techniques que bon nombre de joueurs expérimentés ont du mal à maîtriser. De nombreuses pages sont réservées à des situations spécifiques comme jouer depuis les blinds ou déterminer la rentabilité d'un bluff.
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La troisième partie consacrée à l'image du joueur est assez classique et reprend ce que Lou Krieger a déjà écrit dans ses précédents ouvrages.
La quatrième partie est consacrée aux mains de départ. Comme a son habitude, Lou Krieger donne des conseils un peu trop "loose" en ce domaine et tend à rendre les stratégies de départ trop simplistes comme dans "Les conditions pour jouer les petites paires et les petits connecteurs".
La cinquième partie de "Poker, les secrets des professionnels du texas hold'em" présente ce que doit être la philosophie du joueur de poker, son rapport à l'argent et au temps en particulier ainsi que quelques conseils pour les éventuels joueurs débutants qui envisagent déjà de devenir joueur professionnel. Ce chapitre sera à lire avec le chapitre 9 "La progression du joueur".
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Les chapitres suivants sont beaucoup plus courts, l'un est une introduction aux spécificités des tournois, un autre concerne la triche au poker et un autre est consacré aux mathématiques du poker. Ce dernier chapitre est assez clair malgré quelques imprécisions et présente les principaux critères mathématiques qui aide à la prise de décision au poker comme les cotes du pot ou les cotes implicites. L'ouvrage fait également référence à la théorie des jeux. Si des joueurs souhaitent approfondir leur connaissance en matière de théorie des jeux, le principal ouvrage de qualité disponible en français reste la traduction par Corine Derblum de l'ouvrage majeur de N. Ankeny sous le titre "Le Poker, règles stratégie, exercices" (épuisé) alors que les moins anglophobes pourront se tourner vers "Mathematics of poker" de Bill Chen et Jerrod Ankenman.
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En conclusion, "Poker, les secrets des professionnels du texas hold'em" est probablement le meilleur ouvrage d'initiation au texas holdem disponible en français (la faible concurrence sur ce marché relativise malgré tout la valeur de l'ouvrage). Cependant, le lecteur débutant devra faire preuve de discernement pour ne pas sombrer dans la kriegermania et ses travers qui pourrait le conduire à croire que AK n'est qu' "une forte main à tirage" ou que A9o est une très bonne main en mileu de parole.
"Poker, les secrets des professionnels du texas hold'em" est donc à conseiller à ceux qui connaissent les règles du jeu et qui cherchent de bonnes bases pour bien débuter au texas holdem en attendant que quelqun se décide à publier en français "Hold'em Poker" de Gary Carson ou "Winning Texas Holdem" de Matt Maroon.